2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
È così difficile svegliarsi la mattina, soprattutto nella stagione fredda, anche se tutto ciò che serve è una tazza di cappuccino. La ricetta è semplice, ei piaceri del mare. Provalo tu stesso e andrai al lavoro di buon umore.
Cronologia
Questa bevanda al caffè ha le sue origini nel XVI secolo. C'era un piccolo monastero vicino a Roma, dove vivevano i monaci cappuccini, furono loro che iniziarono per primi ad aggiungere schiuma di latte al caffè forte. Da loro è nato il nome del nuovo cappuccino corroborante. La ricetta consisteva di soli due ingredienti, ma il gusto era incredibile. È anche interessante notare che la bevanda era molto simile ai suoi creatori, i loro vestiti erano marrone caffè e il cappuccio del latte era simile al loro cappuccio. Nel Medioevo il caffè era considerato la bevanda del diavolo, quindi il latte fungeva da depurativo e ammorbidente. Successivamente si innamorò degli abitanti di tutta l'Italia, e poi dell'Europa e dell'America.
Cucinare e servire le tradizioni
Nella versione originale, questo caffè viene servito in una tazza riscaldata, solitamente di porcellana, perché questo materiale trattiene il calore più a lungo di altri. Questo èdrink mattutino, come se fosse stato creato appositamente per la colazione. La schiuma di latte si ottiene montando il latte con vapore caldo, riempie la maggior parte del volume di una tazza da cappuccino. La ricetta prevede anche di servire con zucchero, cannella o cioccolato macinato; viene applicato un motivo utilizzando speciali stampini. Se ordini una tazza di caffè del genere in un ristorante, ti verrà offerto di creare uno schema su di essa, questo modo di servire è chiamato "latte art". Sempre con un cappuccino vi verrà servito un cucchiaino. Prima di bere il caffè, ci mangiano tutta la schiuma di latte.
Ricetta cappuccino
Per una porzione serviranno 200 ml di latte freddo e solo 2 cucchiai di caffè macinato, si consiglia l'acquisto appositamente studiato per l'espresso. Come ingredienti aggiuntivi, puoi prendere il cacao in polvere o la cannella, puoi anche grattugiare il cioccolato. Se non hai una macchina che monta il latte con il vapore, va bene, un normale mixer o frullatore andrà bene. Sbattere il latte (dovrebbe essere molto freddo) fino a quando appare la schiuma, ma assicurarsi che le bolle rimangano piccole. Riempi per 1/3 una tazza preriscaldata con il caffè preparato. Quindi versare con cura il latte, trattenendo la schiuma, e spalmarla sopra. Puoi decorare la bevanda con cannella o cacao a tuo piacimento. Ora puoi goderti la mattinata con un cappuccino. La ricetta prevede l'utilizzo di latte intero, ha un gusto più ricco. Ma se non haidisponibile, qualsiasi lo farà. Ma cosa fare quando fuori è estate e non vuoi niente di caldo?
Cappuccino "Ghiaccio"
Questa ricetta di bevanda fredda al caffè è perfetta per una giornata calda. Prepararlo non è difficile se si dispone di un frullatore. Metti il latte, il caffè espresso preparato, lo sciroppo di cioccolato e il ghiaccio. Sbattere il tutto fino a formare una schiuma densa, è possibile aggiungere lo zucchero a piacere. Versare il composto in un bicchiere alto e guarnire con panna montata, cannella o cioccolato a piacere. Servire con una fetta di gelato al cioccolato o alla vaniglia.
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