Farina "cosa francese": recensioni, descrizione

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Negli ultimi anni, molte persone si sforzano di essere belle e in salute, iniziando a fare piccoli passi lungo la strada. Uno di questi passaggi può essere attribuito al passaggio alla farina integrale. Vero, anche perché non tutti i piatti si ottengono se solo questo viene utilizzato durante la cottura: il glutine integrale è diverso dal frumento comune. Che cos'è, farina "cosa francese", le cui recensioni dicono tanto sulla sua utilità?

Straniero quanto sei bravo

Molte casalinghe hanno iniziato a cambiare le proprie preferenze per la scelta dei prodotti. Uno di questi è la farina integrale "cosa francese". Le recensioni su di lei contengono molte parole lusinghiere. Per non fidarci invano, cercheremo di capirlo.

Questo marchio ha confezioni da uno e due chilogrammi. Quest'ultimo costava da circa novanta a centoventi rubli. Come piccolo bonus per i clienti, il pacchetto contiene una ricetta per biscotti, profiteroles e altre prelibatezze.

Si può parlare all'infinito dei benefici della farina integrale. Sulla sua composizione vitaminica e minerale, sulla più facile digeribilità, sulla presenza di una grande quantità di fibra alimentare…

Non un singolo colore

Ma per quanto riguarda cucinare piatti con tale farina, le casalinghe devono stare più attente. Ad esempio, se stanno per cuocere i pancake, prendi un rapporto di 1: 1 - farina di frumento e "cosa francese" (le recensioni a riguardo indicano i vantaggi del prodotto).

È anche consentito aggiungerlo alle cheesecake, solo tu devi capire che il colore sarà grigiastro. Ma se la ricotta è buona, la sostituzione della farina non influirà sulla qualità della modellatura.

Ma sarà evidente sullo stomaco. Soprattutto in quelle famiglie dove tutti amano cucinare. Di norma, sia gli adulti che i bambini in questo caso non possono soddisfare il loro appetito con uno o due pancake. Hanno bisogno di almeno tre o quattro pezzi per ciascuno. Se mangi così tante frittelle fatte con farina normale, senti pesantezza allo stomaco. Ma i cereali integrali non sono così.

Ritrovamento utile

È assolutamente naturale che ogni massaia cerchi di acquistare il prodotto, grazie al quale non solo verrà preparato un piatto prelibato, ma anche il corpo ne riceverà innegabili benefici. Ma nella cottura al forno, è la farina che è alla base di tutto.

Di solito, per trovare il “proprio”, facile da usare e alla fine ideale, le massaie provano un vasto assortimento offerto nei supermercati e sumercati delle opzioni. Molti di loro ne sono sicuri: la farina integrale da forno “French Thing” (le recensioni contengono molte parole calde per i produttori) è solo una manna dal cielo per chi ama cuocere, e lo fa abbastanza spesso. Ne esistono tre tipi: frumento, integrale e frumento per macchina del pane. Ognuno di loro è di alta qualità. La farina è fatta dal cuore tenero del chicco di grano. Periodo di validità - un anno. E deve essere conservato in un luogo asciutto. Se non sei soddisfatto della confezione, puoi versarla in un barattolo di vetro con coperchio in legno.

L'impasto di questa farina si avvicina rapidamente, risulta arioso, molto tenero. Adatto per cuocere pane, pizza, torte, khachapuri.

Sia in Russia che in Bielorussia…

Da quanto precede, possiamo concludere che la farina French Thing, le cui recensioni diranno alle casalinghe alle prime armi quale prodotto è meglio scegliere, è davvero buona. Il suo produttore è CJSC Starooskolsky Grain Plant.

Chi usa questa farina per almeno un paio di mesi può dire con sicurezza che è buonissima. I cereali integrali sono particolarmente richiesti, in quanto i più utili. Questa farina può essere acquistata non solo in Russia, ma anche in Bielorussia. È anche popolare lì.

Sulla confezione stessa puoi vedere diverse ricette che si possono preparare con la farina in generale, e da questa in particolare. Ad esempio, biscotti con farina d'avena o tortillas con grani germogliati a base di farina integrale. E qualsiasi pasticceria è molto gustosa.

Farina francesepiccola cosa (le recensioni esprimono sincera ammirazione per il prodotto) è realizzata secondo GOST. La confezione è comoda. Su un lato sono indicate informazioni che potrebbero interessare i consumatori. Ciò è particolarmente vero per coloro che controllano la propria salute e seguono le regole di una dieta sana.

Più costoso, ma migliore

Secondo le recensioni, la farina extra "cosa francese" prodotta nella regione di Belgorod, la città di Stary Oskol. La sua conservazione è la stessa di qualsiasi altra, cioè in un luogo asciutto in modo che non si inumidisca. A proposito, è fatto con grano d'élite. Il colore non è bianco, ma leggermente cremoso, con sparse macchie di beige.

E che tipo di pane si ottiene da questa farina! Molto saporito, bianco, di struttura porosa. È perfetto per colazione, pranzo e cena. Naturalmente, questa farina è leggermente più costosa della normale, bianca, premium. Non tutti lo comprano sempre. Secondo i consumatori, le recensioni di cui stiamo prendendo in considerazione in questo articolo non differiscono molto dalla solita "cosa francese" di farina. Ma il fatto che sia molto più utile è un fatto indiscutibile.

I vantaggi includono gusto, benefici per la salute, buona qualità, alto contenuto nutrizionale e fibre.

E adatto per una macchina per il pane

Quando una padrona di casa ottiene una macchina per il pane, inizia naturalmente a raccogliere la farina per soddisfare le sue fantasie culinarie. E in questo caso, la "cosa francese" può facilmente strappare il palmo tra i suoi simili. Lei èè davvero all' altezza del suo nome. Anche se cuoci i panini francesi, risulteranno perfetti: rigogliosi, ariosi, con una crosta croccante. È importante mantenere le proporzioni nel tuo lavoro.

Ottenuto molto bene da questa farina e ricco di pane dolce, che si può aggiungere a vari frutti secchi. È incredibilmente delizioso. Inoltre, la "piccola cosa" si combina perfettamente con altri tipi di farina: avena, grano saraceno …

Quando si impasta, l'impasto è omogeneo, senza grumi. Anche se la padrona di casa non ha tempo e non passerà la farina al setaccio.

Coloro che hanno già provato a cuocere il pane con questo particolare prodotto hanno concluso da soli: il pane fatto in fabbrica perde in gusto e qualità rispetto ai panini fatti con "roba francese".