Cognac "Hennessy VSOP": foto, descrizione

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

In questo articolo studieremo in modo completo i prodotti della casa di cognac Hennessy. Quali proprietà hanno le bevande d'élite di questo marchio? Come distinguerli da un falso? Cosa dicono i consumatori domestici del cognac? Particolare attenzione sarà prestata qui al marchio Hennessy VSOP. Questo cognac ha una storia molto interessante. E cos' altro sono Hennessy? Decifreremo la loro abbreviazione per te. Ma il fatto che la casa di cognac Hennessy faccia parte della holding Louis Vuitton, noto produttore di accessori di lusso e drink d'élite, parla dell' alta qualità dei suoi prodotti. La cosa principale è che sia autentico. Come proteggersi dalla contraffazione, leggi questo articolo.

Storia della casa del cognac

Nel mondo delle bevande alcoliche, i marchi tradizionalmente portano il nome dei loro inventori e primi proprietari. Questa regola non ha aggirato la casa del cognac di Hennessy. Tutto iniziò con una ferita ricevuta nel 1745 dal giacobita Richard Hennessy, che prestò servizio come capitano nel reggimento irlandese di Luigi XV, re di Francia. Poiché la via per la patria era stata ordinata al veterano, decise di stabilirsi nelle vicinanze della città di Cognac e iniziare una nuova vita. Il capitano in pensione ha deciso di non reinventare la ruota, ma di farlociò su cui hanno lavorato quasi tutti i residenti del dipartimento della Charente, ovvero produrre un distillato con lo stesso nome per la città. E le cose sono andate bene per Richard Hennessy. Nel 1765 fondò una casa di cognac, alla quale diede il suo cognome, e nel 1794 iniziò persino a lavorare per l'esportazione: fornì i suoi prodotti in Nord America. Ma il marchio Hennessy VSOP è nato poco dopo, nel 1817. E la storia di questa bevanda dovrebbe essere raccontata in particolare.

Cosa significa l'abbreviazione VSOP

Così, in questo fatidico 1817, il Principe di Galles, erede al trono di Gran Bretagna (sarebbe poi salito al trono con il nome di Giorgio IV) ordinò il cognac a Hennessy. Nella sua lettera di auguri, ha indicato che vorrebbe ricevere "un vecchio cognac pallido molto superiore". Le prime quattro parole sono in inglese e sono state prese per l'abbreviazione dei cognac francesi. Poco di. Abbreviazione V. S. O. P. in seguito iniziò ad essere utilizzato per classificare non solo i cognac in generale, ma anche per armagnac e brandy. Le notizie sull'acquisto di beni di lusso si stanno diffondendo tra il popolo reale con la velocità di un fuoco di steppa e già l'anno successivo, 1818, l'imperatrice vedova di Russia Maria Feodorovna ordina il primo lotto di bevande da Hennessy. La popolarità del cognac Hennessy VSOP è cresciuta. Nel 1859, il primo lotto della bevanda partì per la Cina. Tre anni prima, la casa del cognac acquisì uno stemma. La mano che tiene l'alabarda è ora presente sulle etichette frontali di questa bevanda. Nel 1971, la casa di cognac si è fusa con Moët & Chandon, il più grande produttore di champagne in Francia. E nel 1987 entrano a far parte del colossoazienda - LVMH. Questo acronimo sta per Louis Vuitton Moët Hennessy.

Abbreviazione tradotta in "asterischi"

La riduzione del VSOP ha qualcosa a che fare con l'invecchiamento del cognac? Indubbiamente! Nel 1865, il pronipote di Richard, Morris Richard Hennessy, propose persino una nuova classificazione dei suoi prodotti: le stelle a cui siamo abituati. Questi simboli sull'etichetta della bottiglia indicano l'invecchiamento minimo degli alcolici cognac utilizzati nella produzione della bevanda. Questa classificazione ha messo radici, ma non nelle vicinanze della città di Cognac e non nel dipartimento della Charente. Le lettere continuano ad essere utilizzate nella produzione delle cantine locali, pur mantenendo il principio generale del legame con l'invecchiamento. Pertanto, tre anni di invecchiamento della bevanda corrispondono alla classificazione VS. Quattro stelle è il VSOP di Hennessy. L'esposizione per più di cinque anni traduce il cognac nella categoria di XO. Certo, sarebbe una notevole semplificazione misurare la qualità di questa bevanda d'élite esclusivamente con le stelle. In effetti, nei cognac, la cosa principale è l'assemblaggio. Anche se l'età degli spiriti è molto importante.

Gamma Hennessy classica

Diamo un'occhiata più da vicino ai prodotti di questa rispettata casa vinicola. Il più comune, si potrebbe dire ordinario, è Hennessy V. S. Questa abbreviazione sta per Very Special. Il francobollo è stato emesso nel 1865 dal pronipote del fondatore dell'azienda, Morris Hennessy. Il nome "molto speciale" cancella in un colpo solo un accenno di banalità. Ancora: quaranta alcolici dentrodi età compresa tra 2-7 anni compongono il suo assemblaggio. Hennessy Privilege VSOP ha una gamma ancora più ricca di combinazioni di sapori. Le uve per questo cognac sono coltivate in quattro regioni della Charente. L'assemblea è formata da sessanta spiriti dai sei ai dodici anni. Per l'invecchiamento vengono utilizzate solo vecchie botti di rovere, il cui legno ha già perso parte del tannino, motivo per cui la bevanda acquisisce leggerezza, finezza e carattere complesso. E, infine, il marchio H. O. (extra vecchio). Fu creato nel 1870 con la partecipazione di più di cento spiriti di età compresa tra i 20 ei 30 anni.

Gamma Elite e nuovi oggetti Hennessy

Oltre alla linea classica (X. O, V. S. O. P. e V. S.), ci sono una serie di drink di classe d'élite. Tale è l'Hennesy Paradies, apparso per la prima volta sul mercato nel 1979. I maestri dell'assemblaggio, la famiglia Fiyu, lavorano con la casa Hennessy da più di duecento anni e ogni generazione sorprende il mondo con qualcosa di nuovo. Cento alcolici di cognac di età superiore ai 15 anni partecipano a Paradise. Pure White, un cognac leggero di tipo inglese, è dominato dall'alcol di Fen Bois, che conferisce alla bevanda un leggero gusto floreale-fruttato. Jan Fiyu nel 1996 ha compilato un nuovo assemblaggio, che ha dedicato al fondatore della casa vinicola. Le uve Folle Blanche, raccolte nel lontano 1800 e 1830-1860, partecipano a Hennessy Richard. E, infine, lo stesso Yang Fiyu nel 2011, sulla base dell'"Hennessy VSOP" (quello creato per il re), ha creato l'Hennesy Imperial. Impossibile ignorare i cognac da collezione prodotti in quantità limitate. Ad esempio, dal Millennio, solo 2000 decanter dell'azienda"Baccarat" con bevanda d'élite Hennessy Timeless. Alla sua fabbricazione hanno preso parte undici distillati delle annate di maggior successo del Novecento. Di particolare rilievo sono Hennessy Ellipse e Hennessy Private Reserve.

Qualità VSOP Hennessy

Il cliente - il principe ereditario e futuro re di Gran Bretagna Giorgio IV - non era un cliente normale. Pertanto, Richard Hennessy era molto sensibile ai suoi desideri. La lettera indicava "molto superiore vecchio pallido", cioè molto stagionato e morbido. Il compito non è facile. Dopotutto, più a lungo il cognac viene infuso in botti di rovere, più guadagna tannino, il che rende il suo gusto “più intenso”. L'enologo ha affrontato il compito in modo creativo. Ha insistito sugli alcolici in vecchie botti di rovere del Limosino già riutilizzate. Grazie a questa tecnica, la bevanda si è rivelata con uno speciale gusto vellutato che si scioglie semplicemente in bocca. "Hennessy VSOP" - la foto lo mostra - ha un colore ambrato chiaro. Il gusto di questo cognac è morbido, ben equilibrato, con sentori di uva fresca e miele. In un ricco bouquet si avvertono aromi di cannella, vaniglia, chiodi di garofano e un leggero odore di fumo aleggia su queste spezie. Il retrogusto di cognac è lungo. Ha sentori di frutta dolce e mandorle.

Prezzo

Un buon cognac, per definizione, non può essere economico. Dopotutto, devono essere magistralmente miscelati e coltivati con cura. "Hennessy VSOP" 1 litro costa una quarantina di euro. Ed è nei negozi duty free. AI negozi di alcolici domestici dovranno sborsare soldi anche per dazi doganali e imposta sul valore aggiunto. Tuttavia, la qualità della bevanda ne vale la pena. I prezzi per i marchi di raccolta del cognac Hennessy nel mercato russo partono da diverse centinaia di migliaia di rubli (ad esempio, per Timeless). E "VSOP" può essere acquistato per cinquemila rubli per bottiglia da un litro. Se ti viene offerto un prodotto a un prezzo inferiore, è un falso.

"Hennessy VSOP": come bere

Questo è un tipico digestivo. Le recensioni consigliano di gustare il cognac in un'atmosfera rilassata e non a stomaco vuoto. Versare la bevanda in bicchieri da digestivo o da cognac. Leggermente caldo nei palmi. Bere a piccoli sorsi senza spuntini. Solo così, dicono gli utenti, sentirai un pennacchio di spezie e miele. Recensioni ed esperti consigliano di utilizzare Hennessy nella sua forma pura. Non è adatto per i cocktail.

"Hennessy VSOP": come distinguere un falso

Hennessy è già un simbolo. Lusso, raffinatezza, impeccabilità. È chiaro che molti uomini d'affari disonesti stanno cercando di incassare la sua fama. Come distinguere una bevanda autentica da una contraffatta? Innanzitutto, acquista il cognac (e altri alcolici) solo nei negozi di fiducia. In secondo luogo, guarda il contenitore. La bottiglia deve essere priva di scheggiature, graffi, tracce di saldatura. Le scatole regalo non devono macchiare le mani di vernice, sono vendute senza graffi e lacrime. L'etichetta sull'autentica "Hennesy" è incollata uniformemente, tutte le iscrizioni ei disegni sono chiari, la doratura non è cancellata dalle dita. Il tappo è ben saldo, nogira e non oscilla. Ora capovolgi la bottiglia con uno strattone. L'originale "Hennessy" ha grandi bolle d'aria e le gocce che scorrono lungo il vetro sono viscose, lasciando una specie di scia oleosa. Le recensioni consigliano di prestare attenzione alla trasparenza della bevanda. Dai un'occhiata alla bottiglia. Se vedi linee chiare del tuo dito sul lato opposto, hai un vero Hennessy VSOP nelle tue mani.