Il pesce più velenoso del mondo: una foto con una descrizione

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

La sopravvivenza degli organismi viventi in natura dipende in gran parte dalla loro adattabilità ai loro habitat. Ma cos'è un oceano? Per un subacqueo, è pieno di meraviglie favolose: pesci colorati, coralli colorati. Per un buongustaio, l'oceano è un fornitore di varie prelibatezze: frutti di mare, crostacei e altri abitanti dell'ambiente acquatico. Ma in re altà, questo è un mondo piuttosto crudele in cui tutti mangiano qualcuno finché lui stesso non diventa preda di un predatore assetato di sangue. Pertanto, il mimetismo è importante nell'ambiente acquatico. I predatori cercano di diventare invisibili per avvicinarsi alla loro preda. E quest'ultimo vuole assolutamente mostrare la potenziale minaccia che è impossibile mangiarlo. La colorazione brillante del pesce sembra urlare: "Sono velenoso!" E spesso questo è vero. L'argomento di questo articolo sarà il pesce più velenoso del mondo. Vedremo dove si trovano e ti diremo cosa fare per alleviare la sofferenza di una persona che ne è diventata vittima e persino salvargli la vita.

Paradossalmente, ci sono abitanti del mare che combinano veleno mortale e carne deliziosa nei loro corpi. Uno ditale è il velenoso pesce palla giapponese. Si può degustare solo in ristoranti specializzati. Ma in questo caso, è meglio fare testamento prima di cena. Non sai mai cosa può succedere…

Pesce e persone: un po' di storia

Probabilmente, l'umanità ha incontrato per la prima volta i velenosi abitanti dei mari nell'età della pietra. Perché già agli albori della civiltà, sulle piramidi dei faraoni della quinta dinastia (2700 a. C.), c'è un geroglifico raffigurante un pescecane. Ha anche guadagnato notorietà in Cina. Nel "Libro delle erbe" - un trattato medico scritto nel periodo 2838-2700. AVANTI CRISTO e. - viene data una descrizione dettagliata di come trattare i buongustai che hanno avuto l'imprudenza di mangiare la carne di questo pesce. Il libro biblico Deuteronomio (1450 aC) insegna anche cosa mangiare e cosa evitare per gli ebrei. Aristotele e Plinio il Vecchio hanno cercato di descrivere le specie pericolose che vivono nel Mar Mediterraneo. Nell'era delle Grandi Scoperte Geografiche, gli europei iniziarono a imbattersi nella rete di pesci velenosi provenienti da latitudini tropicali ed equatoriali. James Cook ha fornito una descrizione del pesce palla nel 1774. Durante il suo secondo viaggio intorno al mondo, lui (con altri sedici membri dell'equipaggio) fu avvelenato dalla carne di questo pesce. Anche se, come tutti sanno, non è morto per questo. Sfortunatamente, una scienza così utile come la zootossinologia, che studia i veleni accumulati negli organismi degli esseri viventi, nonché il loro possibile uso in medicina, è apparsa solo nel XX secolo.

Un po' più di teoria

Ci sono anche abbastanza creature velenose sulla terra. Piante, funghi, insetti, anfibi e rettili … Tuttavia, la terra non va a nessunoconfronto con l'oceano. Molti abitanti dei mari sono in qualche modo velenosi: pesci, meduse, serpenti, coralli. Cosa li rende così? Molti predatori, essendo meno mobili delle loro prede, si nascondono in agguato. Il loro veleno ha lo scopo di immobilizzare rapidamente la vittima, paralizzandola. Tali predatori hanno denti e punte pericolosi. Alcuni stordiscono il loro pranzo con una scossa elettrica. Tali sono le piste. Le vittime, nel corso dell'evoluzione delle specie, acquisiscono mezzi di "protezione chimica individuale". Molti pesci, oltre alla loro colorazione brillante e memorabile, hanno spine velenose. Un predatore, afferrando una tale preda, non solo si pungerà, ma sarà anche avvelenato. Ci sono anche pesci velenosi che hanno muco molto pericoloso sui loro corpi. Toccarlo porta all'avvelenamento. Nella classificazione di tutti questi pesci sono chiamati attivamente velenosi. "Non toccarmi o te ne pentirai!" dice solo il loro aspetto ispido. Ma coloro a cui piace mangiare frutti di mare dovrebbero diffidare di pesci completamente diversi. Sono chiamati passivamente velenosi. L'evoluzione ha portato alla protezione della popolazione, ma non dell'individuo. Sembra un pesce normale. Ma mangialo e sarai avvelenato. Un predatore sopravvissuto penserà dieci volte prima di assaggiare uno dei suoi parenti.

Cosa devono sapere gli amanti del pesce?

Se non ti immergi nei mari agitati per trovarti faccia a faccia con gli abitanti della barriera corallina, e anche se non corri a piedi nudi lungo il bordo dell'acqua, non pensare di essere completamente al sicuro dalle creature velenose. Puoi anche essere avvelenato in un ristorante. In questo senso si distinguono i pesci velenosi primari e secondari. I primi sono fatti da soli.segreto mortale. Può accumularsi in spine, denti e squame. A volte il veleno è un prodotto del metabolismo. In questo caso, non si dovrebbe mangiare carne di pesce o il suo caviale e latte. Le murene, ad esempio, hanno sangue velenoso. Altri abitanti dei mari hanno tutta la carne. Ma i pesci velenosi secondari non sono meno pericolosi. Si accumulano nel loro corpo sostanze nocive dal serbatoio - il loro habitat. Ad esempio, le alghe blu-verdi che mangiano i pesci rilasciano cianuro. Pertanto, è possibile avvelenarsi con un normale pesciolino se viene catturato da un tale stagno. Anche la lisciviazione dei fertilizzanti dal suolo, che drenano nei corpi idrici con la pioggia, rende i loro abitanti velenosi secondari. I nitrati funzionano bene solo sulle piante, non sulle persone. Pertanto, è importante sapere da dove viene il pescato prima di assaggiarlo.

Quale pesce è il più velenoso?

Sai che l'abitante più pericoloso dell'oceano è… la medusa. "Trasparente killer" si riferisce a questa specie che vive nelle acque tropicali al largo delle coste dell'Australia. I suoi tentacoli si estendono dopo la cupola per trenta metri. Il suo tocco paralizza il muscolo cardiaco umano, causando la morte improvvisa nel 100% dei casi. Anche al largo delle coste del Continente Verde vive un piccolo polpo dagli anelli blu del peso di soli 70 grammi. Tuttavia, questo bambino è in grado di uccidere dieci persone con il suo veleno in due secondi. I pesci stanno al passo con meduse, crostacei e serpenti. Ogni anno più di 50mila persone ne diventano vittime, incomparabilmente più che dagli squali. Il pesce più velenoso del mondo è Synanceia verrucosa, o verruca, dall'ordineSkorpenov. Sulla sua pinna dorsale c'è una punta, la cui iniezione provoca un dolore così forte che una persona perde conoscenza. Il veleno iniettato nel sangue porta al collasso vascolare e all'arresto cardiaco. Allo stesso tempo, è difficile per tutti vedere il pericolo anche da vicino. A scopo mimetico, questo pesciolino assume la forma e il colore dell'ambiente. È molto difficile distinguerlo da un pezzo di corallo o di ciottoli. Per questo è anche chiamato "pesce pietra". Anche i parenti più stretti della verruca, gli scorpioni (o scorpioni di mare), hanno le proprietà di un camaleonte. Inoltre, tendono a scavare nella sabbia o nel limo durante la bassa marea. Pertanto, per calpestare il loro picco estremamente velenoso, non è necessario immergersi nel pericoloso mondo delle barriere coralline.

Dove sono i pesci più velenosi del mondo?

La maggior parte dei predatori, non inseguendo la preda, ma in agguato, vive nei mari tropicali dell'Oceano Indiano. Brulicano d'acqua al largo delle coste del sud-est asiatico, dell'Africa orientale, dell'Australia, delle Filippine, dell'Indonesia. Creature abbastanza pericolose nell'Oceano Pacifico. Fugu, o pesce palla, si trova al largo delle coste del Giappone. Ma il luogo più pericoloso della Terra in termini di densità di abitanti velenosi per litro cubo d'acqua è l'Australia. E questo senza contare gli squali, i raggi elettrici, le meduse e le vongole! E ci sono 51 specie di serpenti d'acqua, di cui Hydrofis bseheris, un abitante del Mar di Timor, è elencato nel Guinness Book per la velenosità. I pesci marini locali non sono considerati meno pericolosi: verruca velenosa, pesce scorpione, pesce leone, inimicus. E devi saperlo quando vai in vacanza nel Continente Verde. Sette delle prime dieci specie più pericolosevive al largo delle coste australiane. Ma con il riscaldamento globale, molti abitanti delle latitudini tropicali hanno cominciato a spostarsi sempre più lontano dall'equatore. Si sono già incontrati al largo delle coste del Cile, del Giappone e della Cina meridionale. Ma nel Mar Rosso, nel Mediterraneo e persino nel Mar Nero ci sono anche abbastanza creature pericolose. In generale, gli scienziati hanno descritto duecentoventi specie di pesci velenosi. In una parola, semplicemente non possono essere contati.

Cosa fare in caso di avvelenamento?

La maggior parte delle persone cade vittima di pesci attivamente velenosi. E non perché inseguono nuotatori inesperti. Questi pesci, se sono predatori, iniettano tossine in prede più piccole. E più spesso le punte velenose servono come mezzo di protezione individuale contro pesci grandi e dentati. Cosa devono ricordare i nuotatori? Non calpestare i coralli e non toccarli con le mani. Per la ricreazione ai tropici, è meglio acquistare scarpe speciali per il nuoto (poiché, oltre al pesce, c'è ancora il pericolo di calpestare un riccio di mare, anche velenoso, tra l' altro). Se possibile, le spiagge selvagge dovrebbero essere evitate. E non afferrare con le mani gli abitanti delle profondità che nuotano vicino a te: non sai quali pesci sono velenosi e quali no. Se senti ancora una puntura, esci immediatamente a terra o chiama aiuto. Le tossine che colpiscono il sistema nervoso agiscono alla velocità della luce e una persona può morire se non gli viene fornita assistenza tempestiva.

Prima di tutto, devi prendere delle misure per eliminare il veleno. Se si tratta di una mano, la vittima stessa può aspirare il sangue avvelenato dalla ferita sputandolo. Tossine nella gambapuò essere spremuto premendo su entrambi i lati attorno alla zona interessata. Successivamente, la vittima deve alleviare il dolore, perché spesso è insopportabile e questo può causare svenimento o shock. La necrosi si verifica spesso nel sito della lesione, c'è il rischio di reinfezione e persino di cancrena. Pertanto, la ferita dovrebbe essere trattata con un disinfettante.

Silent Killers

Se il corpo di un pesce è coperto di spine, irto di spine, se la sua bocca è piena di denti aguzzi, anche uno sciocco capisce che queste creature sono molto pericolose. E il nome stesso del pesce velenoso parla da sé: pesce palla, scorpione di mare, drago, razza, squalo spinoso, terribile tubercolo, imimicus, che significa "nemico" in latino … Ma la popolazione locale in quei luoghi in cui si trovano queste pericolose creature trovato li mangia ancora. Avendo perso le loro spaventose spine, purificati dal muco velenoso, danno una carne molto tenera e gustosa. Quindi, gli abitanti dell'Australia mangiano e lodano lo scorfano e i pescatori del Mar Nero catturano i katrans per i ristoranti. Ma i pesci passivi-velenosi, le cui foto devi vedere per ricordare, sono più insidiosi. Niente nel loro aspetto assomiglia a quei terribili mostri con cui i bagnini nei resort del Mar Rosso spaventano i bagnanti. Tuttavia, in un pesce dall'aspetto così innocuo come un pesce palla, si annida un veleno che è molto più efficace e veloce del cianuro di potassio. L'evoluzione non si preoccupa di salvare la vita di un individuo, ma della sopravvivenza della specie. Inoltre, questo pesce da solo può gonfiarsi per paura e trasformarsi in una palla. Tale preda può rimanere bloccata in gola. Dopo aver assaggiato uno o due… dieci pesci, tutti i predatori del Pacifico ora lo sannoche non dovresti ingoiare un piccolo pesce palla.

È possibile essere avvelenati dai "nostri" pesci?

I pesci velenosi del Mar Nero hanno diverse specie. Questi sono, prima di tutto, lo squalo spinoso katran, l'astrologo, il topo-lira, il drago. Il pescatore e la pastinaca entrano nell'Azov. Nei mari che bagnano la costa dell'Estremo Oriente della Russia, ci sono persici abbaglianti, stargazer, katran e pesci palla, chiamati fugu in Giappone. Nel B altico, lo sculpin e le razze sono tra i pesci pericolosi. Come puoi vedere, tra questa coorte, solo fugu è una specie passiva-velenosa. Tutto il resto, dopo aver rimosso le punte, può essere preso senza alcun timore. Ma anche qui ci sono tutti i tipi di guai. Ci sono i cosiddetti pesci stagionalmente velenosi del Mar Nero e anche acqua dolce. Queste sono alcune specie di orate, carpe, persici, oltre a tinche, barbi, barbi, kutum e altri. Durante la deposizione delle uova, puoi essere avvelenato dal caviale e dal latte di questi pesci. Un grave pericolo deriva dai corpi idrici inquinati e dalla rapida fioritura delle alghe azzurre. In questo caso, anche il pesce più commestibile diventa velenoso, poiché accumula tossine dall'ambiente. In medicina, sono state descritte diverse esplosioni di "epidemie" tra la popolazione della regione di Kaliningrad, intorno ai laghi Yuksovskoye (regione di Leningrado), Ukshozero (Carelia) e Sartlan (regione di Novosibirsk).

Chi è il fugu?

Indubbiamente, il pesce più velenoso che vive nel Mar del Giappone è il pesce palla. I marinai delle Isole Curili lo chiamano pesce palla e gli abitanti della Terra del Sol Levante lo chiamano pesce palla. Questo pesce dal ventre biancoil dorso grigio-marrone non ha squame, ma al momento del pericolo solleva le placche della pelle e si gonfia come una palla. Tuttavia, questo non è il pericolo della fuga. Il veleno contenuto nella sua carne, e specialmente nel fegato, nella pelle, nei genitali, è così tossico che è venticinque volte superiore al curaro e 275 volte il cianuro di potassio. Il principio attivo - tetrodotossina - blocca i processi delle cellule nervose. I sintomi di un grave avvelenamento compaiono nei primi minuti. L'esito letale si verifica durante il primo giorno. Innanzitutto, una persona avverte un leggero formicolio alle labbra e alla lingua. Poi arriva il mal di testa e il dolore all'addome e agli arti. Perdita della coordinazione dei movimenti, inizia il vomito (in questo caso, il paziente ha ancora la possibilità di sopravvivere). Presto la respirazione diventa difficile, la pressione sanguigna scende e la temperatura corporea diminuisce. Si osserva l'azzurramento delle mucose e della pelle. Il paziente cade in coma, il suo respiro si ferma. Purtroppo l'antidoto contro il veleno di questo pesce non è stato ancora scoperto. Ma nonostante questi dettagli agghiaccianti, la carne palla è ancora considerata una prelibatezza in Giappone. Gli scienziati hanno scoperto che questi pesci marini sono velenosi solo nell'età adulta. "Safe fugu" è stato coltivato, ma non è popolare tra i buongustai.

Samurai Nation

Come ricordiamo, il primo europeo ad assaggiare un piatto di pesce palla velenoso fu James Cook. Ma i giapponesi lo usano fin dai tempi antichi. Fugu è entrato saldamente nella cultura e nell'arte del Paese del Sol Levante. In uno dei parchi di Tokyo c'è persino un monumento a questo pesce. Ciò che fa letteralmente affidare milioni di giapponesila tua vita da chef? Dopotutto, le statistiche mostrano che ogni anno diverse dozzine di persone muoiono a causa del veleno del fugu e un numero molto maggiore di vittime viene ricoverato in ospedale. Atteggiamenti suicidi, equilibrio sull'orlo della vita e della morte: è tutto lì in abbondanza nella cultura giapponese. La moda del fugu è stata portata dai samurai: cavalieri severi, a sangue freddo, pronti a fare hara-kiri per mantenere un buon nome. Per molto tempo le autorità hanno vietato la pesca di questo pesce. Ma invano. Veniva venduto al mercato nero. Ora lo chef, per ottenere la licenza per cucinare piatti puffer, deve seguire corsi speciali e superare un esame. Prima della commissione, deve macellare la carcassa, cucinarne tre piatti e … assaggiare un pezzo di ciascuno. E solo con un felice esito del caso, il pesce palla velenoso, le foto dei piatti con esso adornano il menu del ristorante.

Stile giapponese della roulette russa

Perché le persone non vogliono mangiare carne di pesce palla che in origine non contiene tetradotossina? I buongustai che hanno assaggiato un pesce così sicuro chiamano il suo gusto ordinario e persino banale. Il pesce velenoso è popolare in Giappone, anche con tutte le tristi conseguenze che ne derivano. Ma i giapponesi vengono al ristorante solo per stuzzicare i nervi? I piatti con possibili, e questa parola deve essere sottolineata, costano da cento a cinquecento dollari. È così che i buongustai descrivono il gusto del pericoloso fugu: "È simile all'arte giapponese: raffinato, raffinato, liscio come la seta naturale". Gli europei, d' altra parte, dicono che il pesce assomiglia al pollo e la consistenza ricorda la gelatina. Nei piatti con il fugu, non è la completa assenza di veleno che conta, ma la suadisponibile nelle dosi più piccole. Quindi il cliente sente qualcosa di simile all'effetto di una droga. Dopotutto, la tetrodotossina è 160.000 volte più attiva della cocaina! Questo è stato adottato dai chirurghi, utilizzando questa sostanza nelle operazioni per rimuovere i tumori. Naturalmente, tutto dipende dalla dose, sia in medicina che in cucina. Il cuoco che ha superato l'esame tiene conto del peso del cliente, della sua età, dello stato di salute e persino della nazionalità. Il ristoratore osserva vigile i commensali per notare i primi sintomi allarmanti e agire. Il pesce giapponese velenoso viene servito in diverse varianti. Il piatto preferito è il fugusashi. Dalle fette più sottili di pesce crudo, lo chef crea immagini intere. Questo piatto è servito con salse. È comune anche il Fuguzosun, una zuppa di pesce velenosa. A volte i pesci palla vengono bolliti e serviti con gli ingredienti di accompagnamento.