2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Dall'epoca sovietica, coloro che sono nati in URSS e coloro che vi hanno trascorso la loro giovinezza hanno molti ricordi. Molti di loro sono legati ad alcuni aspetti della vita quotidiana, della vita quotidiana, del tempo libero. Non è raro sentire ricordi nostalgici da persone della "generazione dell'Unione Sovietica" su quanto fossero deliziosi e speciali i prodotti. Una torta che si può comprare per 5 copechi, o un delizioso gelato per 7 copechi. Queste apparentemente sciocchezze, i nostri genitori ricordano con trepidazione e piacere.
Un posto speciale nella vita dei bambini e dei giovani sovietici era occupato dalla soda della macchina: rinfrescante, dolce, gustosa. E, cosa più interessante, coloranti e altri prodotti chimici (di cui ce ne sono molti nelle bevande moderne) non sono stati praticamente usati. Trovare una bibita dolce completamente naturale non è stato difficile. Ad esempio, la limonata agli agrumi sovietica preferita da tutti con l'aggiunta di vanillina. Questo non si trova ora. Parleremo di che tipo di bevanda è e di quali altre bibite l'era sovietica ha offerto alla gente.
Composizione del "Sitro" sovietico
Insieme ad altre bibite, questa era molto richiesta. Era preparato con infusi di agrumi come arancia, limone e mandarino. Sono stati loro a costituire la base speziata-aromatica della bevanda. La limonata sovietica agli agrumi è stata preparata con l'aggiunta di vanillina. Oltre a questa spezia, non sono stati utilizzati altri aromi. La composizione includeva solo sciroppi naturali con zucchero e acido citrico.
Difficile immaginare una bibita più naturale e allo stesso tempo così gustosa chiamata "Sitro" (o "Extra-citro"). Tradotto dal francese significa "limone" (cedro). Oggi, questa parola è spesso usata come nome comune per acqua frizzante agrodolce con un sapore e un aroma di agrumi.
Fatto interessante su Citro
È interessante notare che nelle mense scolastiche di San Pietroburgo, solo la limonata agli agrumi "Sitro" può essere ufficialmente inclusa nel menu. È appositamente formulato per alimenti per bambini e non contiene conservanti, coloranti o altri additivi nocivi.
Altre bevande gassate provengono dall'URSS
Ma la limonata sovietica agli agrumi con vanillina non è l'unica bevanda deliziosa ricordata dai tempi dell'URSS. Ce n'erano altri, tra cui Lemonade, Duchess, Pinocchio e Dragoncello.
La "limonata", ad esempio, è stata preparata da una miscela di limoneinfuso e succo di mela con l'aggiunta di zucchero, limone e colore. La sua particolarità era che aveva un peculiare sapore caramello-limone ed emetteva anidride carbonica per molto tempo, già versata in un bicchiere.
E Duchess prende il nome dalla famosa varietà di pere. Si è preparato da esso. Questa bevanda era particolarmente profumata, leggera e perfettamente dissetata.
C'era un' altra limonata sovietica abbastanza popolare, dal nome dell'eroe delle fiabe - "Pinocchio". La sua composizione dei gusti è un po' più complicata: combina dolcezza, acidità e una leggera amarezza (che ha dato una scorza speciale alla bevanda). Soda "Pinocchio" aveva un bel colore dorato e si distingueva per un alto contenuto di anidride carbonica.
E chi non ricorda il colore brillante e gioioso della limonata al dragoncello? Per la prima volta è andato in vendita di massa nell'81esimo anno e si è subito innamorato della popolazione sovietica. Ne valeva solo un colore verde smeraldo! La composizione di "Tarhun", oltre a tutti gli altri componenti, includeva l'estratto di dragoncello, che gli conferiva uno speciale sapore "erboristico". È vero, ai tempi dell'Unione Sovietica, una speciale tintura verde veniva utilizzata per creare la tonalità desiderata, che oggi molti produttori rifiutano a causa della sua nocività.
Invece di una conclusione
C'erano molte altre deliziose bibite: questa è "Cream-soda", e "Bell" e "Pepsi-Cola". Ma ancora, limonata di agrumi sovietica conaggiungendo vanillina - "Sitro". Combina tutto ciò di cui hai bisogno per la perfetta soda dolce: un gusto straordinario, un piacevole aroma fruttato e l'assenza di additivi malsani. Non c'è da stupirsi che sia stata l'unica limonata consentita nel menu della scuola a San Pietroburgo.
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