Corni di formaggio: ricetta passo passo con descrizione e foto, caratteristiche di cottura

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Le corna di formaggio sono un'ottima opzione per adulti e bambini. Cucinare piatti con questi ingredienti è semplice e, soprattutto, veloce. La pasta è generalmente considerata un toccasana per i lavoratori e quando ci si aggiunge un pezzo di formaggio si ottiene un piatto nuovo e gustoso. Ci sono anche ricette molto semplici che consistono solo di formaggio e pasta. E ci sono opzioni più complesse quando uniscono pomodori, verdure varie, aneto fresco e pasta. Poi il piatto diventa quasi festivo.

Ricetta più semplice

Questa ricetta di corno di formaggio è davvero la più semplice. Puoi anche cucinarlo dai prodotti avanzati, ad esempio dalla pasta avanzata e da un pezzo di formaggio lasciato in giro. Per lui devi prendere:

• 400 grammi di pasta - confezione standard;
• due litri d'acqua;
• un paio di cucchiaini di sale (forse meno se il formaggio è salato);
• due cucchiai di olio vegetale inodore;
• cento grammi di formaggio a pasta dura.

Bl'acqua fredda viene versata nella padella, puoi salarla immediatamente. Quando l'acqua bolle, aggiungere le corna e mescolarle energicamente con un cucchiaio. Questa semplice azione aiuta a evitare che la pasta si attacchi alla padella. Quando l'acqua con le corna bolle, il fuoco si riduce e la pasta viene cotta per altri sette minuti circa. Il tempo è spesso scritto direttamente sui coni, in quanto dipende dal tipo e dalla varietà di pasta.

Le corna pronte vengono gettate in uno scolapasta. Per rendere l'acqua più veloce del vetro, mescolare la pasta con un cucchiaio un paio di volte. Versare nuovamente le corna nella padella e condire con olio. Mescolare di nuovo la pasta. Ripetere l'operazione di nuovo dopo il raffreddamento.

Ora strofinare il formaggio su una grattugia fine. Le corna sono disposte su un piatto e densamente cosparse di formaggio. Il piatto è pronto! Puoi anche decorarlo con erbe aromatiche fresche.

Pasta con salsiccia: un' altra ricetta veloce

Una ricetta così semplice risulta essere più tenera, poiché viene preso un diverso tipo di olio. Anche in questo caso si assume un ingrediente a base di carne sotto forma di salsicce. Per questa versione di corna di formaggio, devi prendere:

• duecento grammi di corna;
• cento grammi di burro;
• 150 grammi di formaggio;
• alcune salsicce.

La pasta va bollita in acqua salata fino a quando diventa tenera. Gettali in uno scolapasta per l'umidità in eccesso nel bicchiere, ma non risciacquare. Mescolare il burro con la pasta tiepida in una casseruola. Aggiungere il formaggio, grattugiato su una grattugia fine, mescolare di nuovo. Lessate le salsicce. Servito al tavolo. Questa versione di corna di formaggio diventa un'ottima cena quando non c'è tempo per altropiatti complessi.

Per diversificare questo piatto, puoi sostituire il formaggio a pasta dura con la mozzarella. Si scioglie magnificamente, ha un gusto più delicato. Vale la pena provare anche questa opzione.

Piatto delizioso in padella

I bambini adorano questa variante di pasta. Sembrerebbe che gli ingredienti ordinari assumano un nuovo aspetto quando vengono fritti. Per cuocere le corna con il formaggio in padella, devi prendere:

• 250 grammi di pasta;
• due uova crude;
• cento grammi di cipolle;
• qualsiasi spezia;
• 150 grammi di formaggio.

Ti servirà anche del burro per friggere le cipolle.

Come cucinare un piatto interessante?

I mais con formaggio e uova si cuociono velocemente. Anche un bambino può gestirli. Per prima cosa lessate la pasta finché non sarà tenera. È meglio seguire le istruzioni sulla confezione della pasta.

Le cipolle vengono sbucciate e tritate finemente. Metti un pezzo di burro nella padella, quando si scioglie, aggiungi la cipolla. Stufare fino a renderlo morbido, mescolare e soffriggere leggermente.

Le uova vengono rotte in una ciotola, sbattute con una forchetta o una frusta, vengono aggiunte le spezie. Il formaggio viene strofinato su una grattugia fine. Unire metà del formaggio con l'uovo, mescolare bene.

Aggiungere la pasta alle cipolle fritte, mescolando, farle appassire per un paio di minuti. Aggiungi le uova. Aspettate che siano pronte e spolverizzate con il resto del formaggio. Le corna di formaggio sono pronte quando l'ultimo ingrediente si sarà sciolto. Questo piatto va servito caldo.

Ricetta di pasta al forno facile

Anche questa opzione è molto semplice. Tuttaviaqui si propone di cuocere maccheroni e formaggio. È interessante notare che in questa forma, anche i bambini capricciosi sono felici di mangiare un piatto del genere.

Per cuocere le corna al forno con il formaggio, devi prendere prodotti semplici. Questo è:

• 400 grammi di pasta;
• duecento grammi di formaggio;
• pezzo di burro;
• un po' di sale.

Come fare le corna di formaggio? Per cominciare lessate la pasta in acqua salata, lasciandola leggermente soda. Quindi si adagiano in uno scolapasta, leggermente asciutto. Il formaggio viene strofinato su una grattugia media, metà viene unito alla pasta.

Ungete una teglia con un pezzo di burro, spalmate la pasta. Cospargete il resto del formaggio. Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi. Cuocere finché il formaggio non diventa una deliziosa crosta.

Piatto di pasta originale

Questa casseruola a base di formaggio e pasta è molto piccante. È tutta una questione di spezie. Inoltre, a causa del latte, la pasta diventa più tenera e in generale sembra un impasto.

Per preparare un piatto così originale e gustoso, devi prendere:

• 200 grammi di pasta;
• un bicchiere e mezzo di latte;
• un cucchiaino e mezzo di polvere di senape;
• un cucchiaino di sale incompleto;
• un po' di salsa piccante - facoltativa;
• un cucchiaio e mezzo di burro;
• tre tazze di formaggio grattugiato;
• un po' di paprika se lo desideri.

Avrai bisogno anche di altri due cucchiai di burro fusooli.

Cottura in casseruola di maccheroni e formaggio

Per prima cosa, preriscalda il forno a 180 gradi. Mentre si scalda preparate tutti gli ingredienti.

La teglia è unta con olio. Lessate la pasta in acqua salata finché non sarà tenera. Ci vogliono circa dieci minuti, a seconda del tipo di pasta.

Riscaldare il latte in un piccolo contenitore, aggiungere la senape, il sale e la salsa piccante. Metti da parte.

Un cucchiaio e mezzo di burro e la maggior parte del formaggio vengono messi nella pasta, versati con latte e spezie. Tutto viene messo nella forma finita e cosparso con il resto del formaggio. Qui potete anche spolverizzare con la paprika. Cuocere in forno per trenta minuti. I corni con formaggio vengono serviti caldi in porzioni.

Pasta al pomodoro: un piatto sfizioso per tutta la famiglia

Questo piatto di pasta sembra molto sfizioso. Tutto questo grazie a pomodori verdi e rossi. È meglio scegliere esemplari piccoli, ma se non ce ne sono, dovrai tagliare pomodori semplici. Per cucinare prendere:

• 300 grammi di corna bollite;
• 200 grammi di pomodorini;
• 150 grammi di formaggio a pasta dura;
• cento grammi di burro;
• 50 grammi di pangrattato;
• tre o quattro spicchi d'aglio;
• grappolo di aneto;
• sale e pepe qb.

L'aneto viene lavato, asciugato su un tovagliolo di carta e tritato finemente. L'aglio viene sbucciato e anche schiacciato. Il formaggio viene strofinato su una grattugia grossa. Mettere venti grammi di burro in una padella, scaldare. Spalmare l'aglio efriggerlo per un paio di minuti. Spalmare i pomodorini e friggere per altri cinque minuti.

Adagiamo la pasta sopra i pomodorini fritti e l'aglio, mescoliamo il tutto, aggiungiamo altri 50 grammi di olio e cuociamo per altri cinque minuti.

Prepara la teglia. Spennellare con l'olio rimasto e cospargere di pangrattato. Passare la pasta fritta con le verdure. Cospargere con formaggio e aneto in cima. Cuocere per circa cinque minuti a una temperatura di 200 gradi in modo che il formaggio sia cotto. Servito caldo.

Maccheroni e formaggio è quasi un classico abbinamento. Sono facili e veloci da preparare. Nonostante la sua semplicità, questo piatto attira grandi e piccini. Puoi decorarlo con erbe aromatiche fresche. Inoltre, alcune ricette contengono pomodori. Le ricette più semplici contengono un minimo di ingredienti. Puoi anche sperimentare tipi di formaggi, aggiungere diverse verdure. A proposito, i piatti di pasta sono ottimi da cucinare con gli avanzi del pranzo.